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河南能达动力机械制造有限公司

光华牌榨油机

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光华牌新型蒸汽炒籽机炒籽方便效果好
发布时间:2018-01-05 09:35

大家都知道,油坊榨油前一般都会先把油料炒一下,这样可以增加出油率。

蒸气式炒锅即封闭式炒籽机是一种新式的食品、油料炒籽机械。是我厂吸收国内外先进技术的础上,积我厂多年来榨油机械制造的经验研制而成的。改以前的单出料口为双出料口,加大了进料口直径,实现了快进快出的目的。该机主要特点:结构合理,有温度表,操作方便,功效高。由于此型炒锅是封闭式的,控制热气外散,起到既蒸又炒的作用,从而加快了炒籽速度。该机另一个优点是连续翻转式工作,被炒物料不断翻动,使其表面能够均匀地与锅面接触,避免了平底炒锅炒籽生熟不匀,易燃易焦等缺陷,从而提高了出油率和油品质量。

正常水分的花生米,炒料时加水2%左右,温度在100℃以前火可大些,100℃以后火小些。让油料充分吸收水分,这样榨出的油加热时不起锅,所以,每锅炒料数量在70-80公斤效率最高。出锅条件:1.温度在130℃左右。2.水分,用手攥感觉到稍微发硬,用手搓红皮能下来。3.变性程度,用牙咬要感觉到发硬,越硬变性程度越彻底,但决不能过硬或发脆,发脆水分小,变性程度太大(即火大,炒老了),很难榨出油。所以提示新机手:宁可炒嫩不炒老。以上效果用干炒(平底炒锅、敞口式圆筒炒锅)的方法是无法达到的。因为水蒸气容易散掉,起不到蒸的作用。
封闭式滚筒炒籽机是榨油工艺配置中的优选辅机。三分压榨七分炒料,所以提高榨油机榨油工艺技术选用什么样的炒籽机更为关键;封闭式炒籽机是利用油料自身的水分产生的蒸汽使油料边蒸边炒,软化植物纤维素,阻止油料部分高温碳化,使榨油过程减少冒渣量,提高出油率,油质更清亮,可对同等原料同温度控制,炒料时间长也不会担心油料炒糊现象,降低了炒籽技术的硬化程度,使用封闭式炒锅,人人都是榨油行家。

蒸汽炒籽机

型号

100型

动力

0.75KW

产量

200-250kg/h

圆筒

Φ70x90cm

一次加料

≤50kg(最佳)

温度

130℃

外形尺寸

1550mmx830mmx1100mm

整机重量

180kg

 

 

 

 

《光华牌》牌榨油机械设备主要由全自动电气控制,红外线加热,真空过滤,主机采用优质材料组成,其先进的加工生产提高了出油率,性能达到国内先进水平。 对所有购买《光华牌》牌榨油机的客户,对于购买设备的用户来说,价格是次要的,主要是榨油机的质量和完善的售后服务:对所有客户一律实现免费安装培训,常年供应零配件,终身维修。我公司生产的榨油机已经有30多年的历史,积累的丰富的经验,同狮立有完善的售后服务体系,欢迎客户来我公司现场试机,满意后再谈论具体的价格。